PR-Text: Bäckerei Fonk feiert in festlichem Ambiente
Am 12. Dezember 2024 war es schon so weit: Die Bäckerei feierte die Eröffnung ihrer zehnten Filiale – ein Meilenstein, der sowohl das Wachstum des Unternehmens als auch die hohe Wertschätzung für die Kunden und Mitarbeiter widerspiegelt. Mit viel Freude und in festlicher Atmosphäre wurde das neue Café auf dem Metz Sankt Vith eröffnet.
Ein besonderer Dank gilt den Bauunternehmen, die maßgeblich zum Erfolg dieses Projekts beigetragen haben. Besonders hervorzuheben sind die Dachdeckerei Quetsch, Ligna Systems, Meyer-Heinen, Diritherm, Nowitec, Fenster Mersch, Gebrüder Lenges, Schreinerei Jean-Luc Arens und Tilesuite, die mit ihrem professionellen Einsatz und hohem Tempo wesentlich zum reibungslosen Ablauf des Bauvorhabens beigetragen haben. Der Architekt Patrick Wiesemes hat ein Gebäude entworfen, das mit viel Holz und natürlichen Materialien eine gemütliche Atmosphäre schafft. Die Holzfassade erinnert an einen Hauch von Urlaub und Natur. Der Nachhaltigkeitsgedanke wird in diesem Gebäude unterstrichen und Regionalität gefeiert.
„Wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis“, sagt Eric Fonk. „Das Design des Gebäudes passt perfekt zu unserer Philosophie und sorgt für ein einladendes Ambiente.“
„Der Einsatz aller Beteiligten war bemerkenswert“, so Mario Fonk bei der Eröffnungsfeier. „Die Geschwindigkeit und die Qualität der Arbeit haben unsere Erwartungen weit übertroffen. Das Endresultat ist einfach großartig!“
Die neue Filiale lädt nun zu gemütlichen Frühstücksmomenten und Mittagspausen ein. Gäste können nicht nur eine große Auswahl an frisch gebackenen Köstlichkeiten genießen, sondern auch bei einer Tasse Kaffee oder Tee vor dem Kamin entspannen. Besonders in der Vorweihnachtszeit sorgt die weihnachtliche Kaffeestube für eine festliche Stimmung, die den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
„Wir sind stolz darauf, unseren Kunden in dieser tollen Atmosphäre einen Ort bieten zu können, an dem sie sich wie zu Hause fühlen“, führen die Inhaber weiter. „Es ist ein Ort zum Genießen, Verweilen und Wohlfühlen – genau das, was man sich für eine Bäckerei wünscht.“
Ein weiteres Highlight wird 2025 mit der Eröffnung der „Backstube“ hinter dem Backstubencafé erwartet. Hier können Gäste einen Blick hinter die Kulissen werfen und beobachten, wie die frischen Backwaren zubereitet werden. Durch ein großes Fenster im Café und der Backstube entsteht eine optimale Verbindung zwischen den beiden Bereichen, was den Gästen eine ganz neue Perspektive auf den Entstehungsprozess der Backwaren ermöglicht.
Das gesamte Team der Bäckerei freut sich schon darauf, ab 2025 unter einem Dach zusammenzuarbeiten, wenn sowohl die Café- als auch die Backstuben-Teams vereint sind.
Die Bäckerei ist an Werktagen von 5.30 bis 18.00 Uhr und am Wochenende von 6.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Anlässlich der festlichen Jahreszeit möchte das Team allen Mitwirkenden, Kunden und Kollegen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünschen.
