Kurier-Journal

Schoko-Muffins mit Kirschen

Foodblog: Tamuna’s Cookart

Eine leckere Kombi, die einfach immer geht.

Zutaten:

75 g weiche Butter

110 g Zucker

2 Eier

100 g Zartbitterschokolade

2 EL Milch

180-200 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 EL Kakaopulver

2-3 EL Kirschensaft

300 g entkernte Kirschen

50 g Walnüsse ( nach Wunsch)

Zuerst die Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach zugeben. Kurz miteinander verrühren.

Das Mehl, die Milch sowie alle anderen Zutaten dazugeben und miteinander verrühren. Die grobgehackte Schokolade sowie die Walnüsse und Kirschen unterheben.

Die Papierförmchen in die Muffinform legen und den Teig (ca. 2 EL) darin verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft die Muffins 20-25 Minuten ausbacken.

Mehr Rezepte unter:

instagram.com/tamunas_cookart

oder

instagram.com/kurierjournal.

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