Foodblog: Tamuna’s Cookart
Ein leckeres und einfaches Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen, passend für sonnige Frühlingstage.
Zutaten:
– 3 Stk. Eier
– 150 g Zucker
– 150 g geschmolzene Butter
– 1 Zitronensaft und Zitronenabrieb
– 250 g. Mehl
– 6 g Backpulver
Zubereitung:
– Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizten und eine Backform mit etwas Butter befetten.
– Die Eier und Zucker in eine Schüssel sehr schaumig rühren, bis die weiße Masse erreicht ist.
– Die geschmolzene Butter, Zitronensaft und Zitronenabrieb dazugeben und rühren bis eine gleichmäßige Masse erhalten ist. Mehl und Backpulver hinzufügen und weiter verrühren, bis die Masse wieder gleichmäßig ist.
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Minuten backen. Kuchen in der Form abkühlen lassen.
Jede Woche präsentiert Tamuna’s Cookart spannende und kreative Rezeptideen aus der georgischen und internationalen Küche.
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