Kurier-Journal

Spaghetti mit Avocado-sauce und Räucherlachs

Foodblog: Tamuna’s Cookart

Diese Sauce ist eine meiner Favoriten unter den Saucen.

Die köstliche, grüne, gesunde Sauce ist das Lebenselixier, das als Ergebnis meiner Experimente herauskam.

Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

100 g Spinat

1/2 Avocado

2 Knoblauchzehen

1/2 Limettensaft

20 g Estragon

20 g Koriander (grün)

1 EL Basilikum

30 g Wahlnüsse (gemahlen)

ca. 200 ml Spaghettiwasser

oder Sahne

Salz nach Geschmack

Alle Zutaten zusammenfügen, pürieren und abschließend mit Räucherlachs servieren.

Jede Woche präsentiert Tamuna’s Cookart spannende und kreative Rezeptideen aus der georgischen und internationalen Küche.

Mehr Rezepte unter:

instagram.com/tamunas_cookart

oder instagram.com/kurierjournal.

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